本日の修身教授録 一日一言 4月22日

4月22日 苦労の用②

 

 

 焼き芋は、火が通らないとふっくり焼けない。人間も苦労しないとあくが抜けません。【134】

 

 

~「修身教授録 一日一言 森信三 著」より

 

 

 

遠赤外線でじっくり火を通す。

 

そうすることで、食べ物はふっくらした食感と旨味が倍増する。

 

熱い温度で急激に熱を加えると、外見は焦げていても中身は生焼け。

 

食べられる代物にはなりません。

 

苦労とは、辛抱、我慢、根気強さ。

 

それが無ければ、本当の味にはたどり着けない。