「鮭とば」とは？
新鮮な秋鮭の切り身に味付け加工し、よく乾燥させた言わば”和風ジャーキー”です。
凝縮された鮭の旨味が楽しめる保存食として北海道や東北地方ではもっともポピュラーな食品です。
一般に鮭とばは塩気が強いものですが、当店扱いの鮭とばは甘塩仕立てで食べやすい味付けに仕上がっています。
また、硬い皮の部分は取り除いてありますのでそのままお召し上がりいただけます。
北海道産の鮭とば
北海道近海でとれた鮭を使用し国内の専業メーカーによる加工を経て出荷された国内原料・国内加工の鮭とば(カットサーモン)です。
鮭の原料は良い方から、レッド、ピンク、ホワイトに分かれています。
同じ鮭でも色味からランク付けされており、美味しいのはレッドもしくはピンク。
この鮭とばはAランクのレッドやピンクの赤味の度合いの強い鮭原料を使用しています。
鮭とばの皮は硬く、そのままでは食べれませんが、当店扱いの鮭とばは皮を取って加工してありますので、そのまますべてお召し上がりいただけます。
厳しく選別した鮭原料を使用し、脂ののった鮭の旨味たっぷりの鮭とばです。
噛めば噛むほど鮭の旨みがじわじわと湧き出てくるこの鮭とば、赤味の強い鮭原料を使用している証。
お酒のつまみやお子様のおやつに最適です。
※注意：本製品は固めの食品です。お召し上がりの際は、歯にご注意ください。
商品情報
| 原材料 | 鮭（北海道産）、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、くん液、紅麹色素、ｐＨ調整剤、（一部にさけ・大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 1K |
栄養成分表示（100ｇあたり）
| エネルギー/Kcal | 317 |
|---|---|
| タンパク質/g | 48.8 |
| 脂質/g | 9.1 |
| 炭水化物/g | 10.0 |
| 食塩相当量/g | 4.8 |
お願い
ポストの大きさにご注意ください。宅配ボックスが利用出来る方は、配送の備考欄に記入ください。
その他のサイズ
 鮭とば55g×2 |
 鮭とば300g |
 鮭とば500g |
 鮭とば1Kg |
ハガキでいただいたお客様の声
【おつまみ研究所松江殿町ラボ】
〒690-0887 島根県松江市殿町198-1
【おつまみ研究所大社門前ラボ】
〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南836-2
【おつまみ研究所隠岐出張所(京見屋分店内)】
〒685-0014 島根県隠岐郡隠岐の島町西町八尾3-81
